Pökelsalz

Artikel-Nr.: SA 9-0002
0,50
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


Zutaten:

Nitrit Pökelsalz jodiert

Informationen:

ohne Hefeextrakt, ohne Aroma,  ohne Laktosezusatz, ohne Glutenzusatz, ohne Geschmacksverstärker

Verpackung:

wiederverschließbarer Druckverschlußbeutel oder wiederverschließbarer Blockbodenbeutel

Verwendung:

optimale Umrötung der Fleischwaren, Aromabildung, Schutz vor gefährlichen Bakterien (Botulinus), Schutz der Fette vor Oxidation (Ranzigwerden)

zur Herstellung v. Fleisch u. Wurstwaren

 

  • Zur optimalen Umrötung der Fleischwaren 
  • Zur Aromabildung und Konservierung 
  • Feines Siedesalz mit Natriumnitrit 
  • Hochwertiges Produkt in gleichmäßiger Körnung
  • Dieses Produkte ist frei von Allergenen und frei von gentechnisch modifizierten Organismen (GMOs) 
  • im 25kg Sack
  • Natriumnitrit E250 = 0,4 - 0,5 %
  • Trennmittel Natriumferrocyanid E535
  • jodiert

 

 

Weitere Produktinformationen

Menge 100g
Körnung gemahlen

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