Pökelsalz

Zutaten:

Nitrit Pökelsalz jodiert

Informationen:

ohne Hefeextrakt, ohne Aroma,  ohne Laktosezusatz, ohne Glutenzusatz, ohne Geschmacksverstärker

Verpackung:

wiederverschließbarer Druckverschlußbeutel oder wiederverschließbarer Blockbodenbeutel

Verwendung:

optimale Umrötung der Fleischwaren, Aromabildung, Schutz vor gefährlichen Bakterien (Botulinus), Schutz der Fette vor Oxidation (Ranzigwerden)

zur Herstellung v. Fleisch u. Wurstwaren

• Zur optimalen Umrötung der Fleischwaren 
• Zur Aromabildung und Konservierung 
• Feines Siedesalz mit Natriumnitrit 
• Hochwertiges Produkt in gleichmäßiger Körnung
• Dieses Produkte ist frei von Allergenen und frei von gentechnisch modifizierten Organismen (GMOs) 
• im 25kg Sack
• Natriumnitrit E250 = 0,4 - 0,5 %
• Trennmittel Natriumferrocyanid E535
• jodiert