Harissa-Gewürzzubereitung

Zutaten:

Chili,Knoblauch,Koriander,Cumin,Paprika,Meersalz

(kann Spuren von Senf,Sesam und Sellerie enthalten)  

Informationen:

ohne Hefeextrakt, ohne Aroma, ohne Konservierungsstoffe,

ohne Laktosezusatz, ohne Glutenzusatz, ohne Geschmacksverstärker

durchschnittliche Nährwerte je 100 g Gewürz:

Energie:1344 kj/321 kcal,Fett:14 g (davon gesättigte Fettsäuren:2,4 g),

Kohlenhydrate:35,0 g (davon Zucker:27,0 g),Eiweiß:12,0 g,Salz:3,9 g

Verpackung:

wiederverschließbarer Druckverschlußbeutel

oder wiederverschließbarer Blockbodenbeutel

Verwendung:

Für scharfe Gerichte und Feuersoßen

Die orientalische Schärfe für Tomatensoßen,

Gemüse- und Fleischgerichte schlechthin.

In Tunesien fehlt Harissa bei fast keinem Gericht

und wird sogar als Brotaufstrich gegessen.

Diese pikant, scharfe Gewürzzubereitung eignet sich bestens

für scharfe Gerichtee sowie zum Marinieren

von pikantem Grillgut. Sie verleiht orientalischen

Gerichten einen unvergleichlich

pikant-scharfen Geschmack mit einem Hauch Exotik