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Über Uns Gewürze Pfeffer
Pfeffer - Piper nigrum
Pfeffer wirkt:
- Stoffwechsel- und verdauungsförderlich
- regt den Speichelfluss und die Magensaftbildung an
- appetitanregnd u. hilft gegen Blähungen
Merkmale und Aroma von Pfeffer:
- sind Beeren einer immer grünen Kletterpflanze
- je nachdem, um was für einen Pfeffer es sich handeln soll, werden sie im unterschiedlichen
Reifegrad geplückt und weiter behandelt
- aromatische schärfe
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